Visites Histoire et culture Ateliers et cours Cours de cuisine Nourriture et boissons

Découvrez les secrets de la cuisine populaire dalmate dans la magnifique campagne croate lors de cette excursion culinaire au départ de Dubrovnik. Passez la journée dans une propriété de campagne à cuisiner des plats locaux avec vos hôtes.

Highlights

• Délectez vos papilles avec un repas de 4 plats préparé de vos propres mains.
• Apprenez les secrets de la cuisine traditionnelle dalmate grâce à un cours de cuisine
• Découvrez la riche gastronomie de la région de Dalmatie grâce à un guide expert.
• Vous goûterez des épices sauvages et plongerez vos doigts dans des mélanges de pain.
• Passez la journée dans une belle propriété de campagne en Croatie avec une famille locale.

Description

L'un des meilleurs atouts de la Croatie est sa cuisine exceptionnelle - poissons frais, fruits parfumés, ragoûts copieux. Participez à un cours de cuisine croate traditionnelle amusant et apprenez les secrets de la cuisine locale que vous pourrez rapporter à votre famille et à vos amis. Passez la journée dans une maison de campagne typique à la périphérie de Dubrovnik, et profitez d'un verre de bienvenue à votre arrivée à la maison pour vous équiper de tous les outils et instructions dont vous aurez besoin pour votre extravagance culinaire. Une fois préparé, vous vous lancerez dans la confection de votre délicieux plat. Les recettes, transmises de bouche à oreille d'une génération à l'autre, sont les plus éprouvées de la région et les plus appréciées des habitants. Elles varient en fonction de la saison et de ce qui est fraîchement disponible dans le jardin de la maison, mais chaque jour, vous pouvez apprendre à préparer n'importe quoi, de la 'peka' dalmate (agneau ou veau cuit sous une cloche en fer) à la 'menestra' (ragoût de choux et de pommes de terre), en passant par les brochettes de viande traditionnelles, le ragoût de poulet dalmate, le pain rustique fait maison et les desserts savoureux. Profitez de la cueillette de légumes et de fruits frais dans le jardin, apprenez à traire une chèvre et obtenez du fromage frais de la ferme. Une fois vos repas terminés, asseyez-vous et savourez le fruit de votre travail autour d'un vin local et d'un festin épique dans la propriété de campagne.

Includes

Transport en véhicule climatisé Guide agréé Matériel de cuisine Vin, liqueurs, brandy, jus de fruits et eau Menu saisonnier à 4 plats

Important Information

• - Ce circuit n'est pas recommandé aux végétaliens

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral